碎米荠-白花碎米荠形态特征是什么

农村常见的野菜碎米荠,有哪些功效和作用?碎米荠是一种很普通的野草,也是农民朋友在过去常吃的野菜。

和很多杂草不一样,碎米荠是一种喜欢寒冷的植物,其常常在冬天的时候才生长,而开花是在二三月份的时候。

在过去物质匮乏的时代,碎米荠是老百姓们爱吃的一种野菜。

碎米荠含有丰富的蛋白质、多种维生素、矿物质和碳水化合物等。

以前农民朋友日子不好过,没有什么肉吃,但是家家户户都养鸡,所以就经常做鸡蛋汤吃,而用碎米荠做的鸡蛋汤就营养很丰富,不仅味道很鲜美,而且还有一定的食疗价值。

碎米荠还有很高的药用价值,全草是可以入药的。

在民间,碎米荠还是治疗小儿百日咳的良药。由于碎米荠的食疗价值高,现在已经有人开始大棚种植了,其经济效益还是不错的。

您还知道碎米荠的哪些功效和作用呢?

多年生草本,高30-75厘米。根状茎短而匍匐,着生多数粗线状、长短不一的匍匐茎,其上生有须根。

基生叶有长叶柄,小叶2-3对,顶生小叶卵形至长卵状披针形,长厘米,宽1-2厘米,顶端渐尖,边缘有不整齐的钝齿或锯齿,基部楔形或阔楔形,小叶柄长5-13毫米,侧生小叶的大小、形态和顶生相似,但基部不等、有或无小叶柄;

茎上部叶有小叶1-2对,小叶阔披针形,较小;

总状花序顶生,分枝或不分枝,花后伸长;花梗细弱,长约6毫米;

花瓣白色,长圆状楔形,长5-8毫米;花丝稍扩大;

子房有长柔毛,柱头扁球形。长角果线形,长1-2厘米,宽约1毫米,花柱长约5毫米;

果梗直立开展,长1-2厘米。种子长圆形,长约2毫米,栗褐色,边缘具窄翅或无。

二者都是喜水植物,豆瓣菜可食,碎米荠可入药。水田碎米荠(学名:Cardaminelyrata)为十字花科碎米荠属的植物。分布在朝鲜、日本、西伯利亚以及中国大陆的安徽、河南、广西、辽宁、黑龙江、江苏、河北、湖南、吉林、江西等地,生长于海拔800米至2,000米的地区,多生在水田边、溪边或浅水处,目前尚未由人工引种栽培。喜温暖、湿润环境。还可作为中药材。豆瓣菜,别名西洋菜、水田芥、凉菜、耐生菜、水芥、水蔊菜等,多年生水生草本植物。原产欧洲,我国、印度和东南亚很多地区都有·。中国以广州、汕头一带和广西栽培较多,北方地区又从欧洲引进大叶优质品种,利用旱地种植或无土栽培,已较大面积开发利用。

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一般是当植株基本上停止分株分蘖,地上茎的同化物质便大量向地下贮藏器官即球茎运送,这时叶状茎顶端抽生穗状花序,进入始花期。与此同时,地下部也相应抽生结荠茎,地上开花盛期,也是地下结荠期。寒露(10月上旬)时球茎已成形,小雪(11月下旬)后,地上茎逐渐由上向下枯黄,球茎此时充分成熟。球茎皮色也由白色转变成黄棕色至红褐色。冬至(12月下旬)至小寒(元月上旬),球茎内糖分含量最高。