珍珠斑-清蒸珍珠斑的营养价值

材料主料:鸡肉150克,豌豆苗300克,调料:姜5克,酱油3克,盐2克,白酒2克,白砂糖3克,植物油15克,豌豆淀粉5克,味精2克做法1.先把鸡肉切成丝,加少许生抽、生油、生粉拌匀腌约10分钟;2.把余下淀粉开水成小半碗待用;3.把豆苗烫熟盛碟上;4.猛火烧镬下油,放入姜丝爆香,再放鸡丝爆炒,溅酒,随即落下调味兜匀,用淀粉水勾芡,铲起放在豆苗上。

用料珍珠斑1条葱姜蒸鱼酱油清蒸珍珠斑的做法把鱼清理干净,蒸斑值得注意的就是蒸的时候的摆法,一定要像图中那样摆着蒸哦我把姜都藏在鱼的肚子下,这样看不出姜在哪里,不失外表啊下锅蒸8-10分钟就可以了,中途我是有打开盖子,迅速的放了葱~大概就在起锅的前两分钟倒上酱油~成事了小贴士其实本来珍珠斑的鲜味已经足够,不放酱油也可以的~喜欢吃原本的鲜甜味就建议不要放酱油

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珍珠斑不是淡水鱼,是海鱼。珍珠龙胆石斑鱼又称龙虎斑或珍珠斑,是用龙胆石斑(公)与老虎斑(母)培育出来的杂交新种石斑鱼,其肉质细嫩、成长快速、抗病力强,有虎斑头、龙胆尾的外型,显现杂交优势,商品鱼市场价格好,也可以做为观赏鱼,市场前景广阔。

扩展资料:珍珠龙胆石斑鱼,得益于海南众育种研究人员的努力,已成功进行人工育种,形成了规模养殖,并由于珍珠龙胆生长速度快、抗病力强,迅速占据海南石斑鱼养殖量的70%,成为石斑鱼养殖的第一品种。

珍珠龙胆石斑鱼结合了两种鱼的优点,有虎斑的强抗病力及龙胆的快成长率。

参考资料:百度百科-珍珠龙胆石斑鱼